Les tutos de l’Équipe du Matin : donner une seconde vie à du pain dur ! (vidéo)

26 octobre 2017 à 6h20 par Caroline Piveteau

Le pain ! Un Français sur deux affirme ne pas pouvoir s'en passer. Une fierté nationale qui a malheureusement tendance à vite durcir. Dans les tutos de l'Équipe du Matin, Greg et Ursula nous donnent une technique pour ramollir la baguette durcie et éviter de la jeter.

Matin, midi ou soir, on mange tous un petit bout de pain dans la journée. Le problème est qu'il durcie très vite et devient dure comme du béton. Résultat: il termine à la poubelle, en même temps que notre argent. Pas de panique ! Il existe une solution pour ramollir le pain et éviter de le jeter.

Faites d’abord préchauffer le four pendant 10 minutes à 200°C. Humidifiez légèrement le bout de pain dur et mettez-le au four pendant 5 minutes.

Résultat, c’est un bout de pain croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur qui sort du four ! Bonne dégustation ;)