Pâques : les chocolatiers fortement impactés par le confinement

Comme tout le monde, les cloches de Pâques sont soumises au confinement cette année, en raison du coronavirus ! Elles auront donc un peu plus de mal à assurer leur mission, à savoir distribuer des œufs en chocolat dans les recoins de nos habitations ou nos jardins. A Orléans, dans le Loiret, l'artisan-chocolatier Sébastien Papion constate une forte baisse des commandes, alors que la période est l’une des plus importantes de l’année. « J'attends à peu près 70% de baisse de chiffre d'affaires », explique-t-il. « Pâques est la deuxième période après Noël, en général c'est 20 à 30% du chiffre d'affaires annuel. Ça va être compliqué, notre priorité aujourd'hui c'est de sortir de la tempête en gardant 100% des emplois. »

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Vitres en plexiglace, drive sécurisé, livraisons...

Après une semaine de fermeture lors de l'annonce du confinement mi-mars, Sébastien Papion a finalement pu rouvrir ses boutiques. Il a toutefois dû les adapter pour respecter les mesures barrières. « On a mis en place un drive sécurisé à Chécy et notre magasin du faubourg bannier à Orléans a rouvert, mais avec des vitres en plexiglace pour protéger les vendeuses », détaille-t-il. « On propose aussi un système de livraison à domicile. Les gens nous disent que c'est chouette, que ça leur apporte un peu de soleil dans ces temps moroses »

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Peu de ventes de gros sujets ou de gros volumes de fritures

Malgré tout, Pâques sera bien différent cette année pour bon nombre de familles, en raison du confinement. « Ça ne sera pas une grand fête familiale et on le voit dans les commandes », poursuit Sébastien Papion. « On ne vend pas beaucoup de gros sujets ou de gros volumes de fritures. Mais il y a tout de même beaucoup de petits sujets car les parents veulent faire Pâques avec les enfants. »

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Sébastien Papion apprécie le soutien de ses clients dans cette période compliquée. « Presque sur chaque commande, on a un petit mot d'encouragement. On sent que les gens ont aussi besoin de repères. »