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Info locale

Yonne : le marché aux truffes de Noyers-sur-Serein annulé

20 novembre 2019 à 07h20 Par Etienne Escuer
Image d'illustration. Le second marché aux truffes de Noyers-sur-Serein a été annulé.
Crédit photo : Pixabay

Prévu dimanche 24 novembre, le marché aux truffes de Noyers-sur-Serein n’aura pas lieu.

Déception pour les amateurs de truffes dans l’Yonne. Le premier marché de la saison de Noyers-sur-Serein, qui s’est tenu début novembre, s’était terminé en seulement dix minutes, en raison du peu de truffes récoltées. Seuls quatre "apporteurs" avaient fait le déplacement, pour à peine une dizaine de kilos à vendre. Les prix s’étaient d’ailleurs envolés, à 650 euros le kilo.

 

Le second marché, prévu le dimanche 24 novembre, ne s’annonçait donc pas sous les meilleurs auspices. Face au peu de quantité et de qualité, les organisateurs ont pris la décision de l’annuler. Une mesure prise en concertation avec les trufficulteurs et les commissaires es-qualité, expliquent-ils dans un communiqué. Le marché de Sancerre, dans le Cher, qui devait se tenir le 17 novembre, a lui aussi été annulé. Il faut dire que les épisodes de sécheresse et de canicule de cet été n’ont pas favorisé l’apparition du champignon. Rendez-vous donc dans un an pour les amateurs de truffes !