Les tutos de l’Équipe du Matin : congeler les aliments sous vide sans appareil ! (vidéo)
22 novembre 2017 à 7h20 par Caroline Piveteau
Lorsque la date de péremption de vos aliments arrive à terme, les mettre au congélateur est une bonne astuce pour les conserver plus longtemps. Mais si on ne les met pas sous vide, cela prend de la place. Dans les tutos de l'Équipe du Matin, Greg et Ursula nous expliquent comment procéder sans machine.
Voilà donc une solution simple et peu coûteuse pour mettre vos aliments sous vide avant de les congeler.
Mettez votre nourriture à l’intérieur du sac et fermez-le avec le zip en laissant une légère ouverture. Ensuite, plongez le sachet dans l’eau. Avec la pression, l’air présente dans le sac va remonter à la surface et laisser ce fameux vide d’air.
Sortez ensuite le sac de l’eau et hop au congélo ;)