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La récolte des cerises a déjà commencé dans l'Yonne

28 mai 2020 à 10h21 Par Guillaume Pivert
2020 devrait être une bonne année pour les producteurs de cerises de l'Yonne.
Crédit photo : Pixabay

Avec un mois d’avril chaud et ensoleillé, les cerises sont précoces cette année.

2019 avait été une année mitigée pour les producteurs de cerises icaunais à cause des vagues de gels tardifs. 2020 s’annonce bien meilleure, si le temps reste clément. Cette année, les cerises sont en avance en raison du fort ensoleillement et de la chaleur des dernières semaines. « On a commencé ramasser la Burlat il y a une dizaine de jours » confirme Sébastien Martin, qui cultive 7 hectares de cerises à Juissy.

 

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Une récolte précoce que Sébastien Martin vendra ensuite en circuits-courts. Il refuse de passer par des grossistes pour écouler sa marchandise.

 

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L’Icaunais a peut-être bien fait de choisir les circuits-courts. Le principal acheteur de Sébastien Martin a triplé ses ventes par trois pendant le confinement.

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La récolte des cerises icaunaises va se poursuivre jusqu’au mois de juillet.